目前市面上的电饭煲内胆材料有：铝、合金、不锈钢，紫砂、陶瓷，还有纯铁等。我觉得铁的会比较好，铁对人体有没有伤害，而且铁锅煮饭有几千年的历史了，铁锅煮饭不仅健康还更好吃。

请问电饭煲内胆是铅合金的好还些铁的好？

从对人体的健康方面来说，当然是铁胆好了。
从美观、耐用方面来说，当然是合金胆好了。
好坏是相对的，没有绝对的好，当然也没有绝对的坏。

电饭煲的内胆材质什么样的比较好

制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。

一：铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。

二、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。

三、陶瓷(紫砂)内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。

什么样的电饭锅内胆用起来健康

一般都很健康，没必要太看重，要我说的话，陶瓷的，紫砂的