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富含维生素A的食物有哪些

胡萝卜

胡萝卜是一种富含维生素A的蔬菜，特别是β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。每100克胡萝卜中含有约835微克的维生素A。

菠菜

菠菜也是一种维生素A的良好来源，每100克菠菜中含有约46900国际单位的维生素A。这使得菠菜成为非常适合提高维生素A摄入的食物之一。

南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素，每100克南瓜中含有约5580微克的维生素A。南瓜还含有丰富的纤维和抗氧化物质，对于提高免疫力和视力保护都很有益。

红椒

红椒是另一个富含维生素A的食物，每100克红椒中含有约3727国际单位的维生素A。它不仅可以增加维生素A的摄入量，还富含维生素C和其他抗氧化物质。

番木瓜

番木瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，每100克番木瓜中含有约1036微克的维生素A。它还含有一种叫做木瓜蛋白酶的酶类物质，有助于消化和吸收营养。

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