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发现更多含铁丰富的食物

为什么铁对健康至关重要

铁是人体所需的重要营养素之一，它在血红蛋白和肌红蛋白中起着关键作用，有助于输送氧气到身体各部位，并维持身体健康。因此，摄入足够的含铁食物对于维持健康至关重要。

哪些食物富含铁

以下是一些富含铁的食物：

红肉

牛肉、羊肉和猪肉等红色肉类含有丰富的血红蛋白和肌红蛋白，是优质的铁来源。

豆类

豆类如黄豆、红豆和黑豆富含铁质，同时也是优质的植物蛋白来源。

绿叶蔬菜

菠菜、甘蓝和芹菜等绿叶蔬菜含有丰富的非血红蛋白铁，是素食者获取铁质的重要途径。

坚果和种子

杏仁、核桃和南瓜籽等坚果和种子含有丰富的铁质，也是健康零食的选择。

如何更好地吸收铁

除了摄入富含铁的食物外，合理的膳食