主要是营养平衡。一句话就是杂食，什么都要吃一点，多吃蔬菜水果粗粮，少摄入高脂肪高胆固醇食品。不要暴饮暴食，早要饱、午要精，晚要少。另外，可以在餐前喝点汤，好处多多。具体的，你搜索一下洪昭光教授的讲座，里面说得比较详细，也很通俗易懂。
应多食碱性食物，少食酸性食物，使血液呈弱碱性，有降低血脂和软化血管的作用，对健康的影响极大。酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。总之饮食结构应该是低脂肪，低动物蛋白，低热量，低盐，低糖，高维生素，和多纤维素。
一日三餐 早吃好 午吃饱 晚吃少

怎样饮食才健康？

少盐 少糖 少辛辣 少油腻 荤素搭配

疫情期间饮食方面要注意什么？

一、膳食结构科学合理。即：保障充足而全面的营养。确保机体每天所需要的：优质蛋白质，适宜量的盐和充足的水。干稀搭配，软硬搭配，荤素搭配，色彩搭配并调和好五味。    

二、减量不减餐，饮食要规律。即：饮食和起居一样，（劳）作习（惯）要有规律。饮食尽可能相对稳定。在活动量减少的情况下，可逐渐减少点儿每天摄入的总量或适当减少点儿晚餐量。    

三、春增青以便疏肝利胆。现在已经立春了，需要逐渐增加新鲜嫩的以青为主的蔬菜。因青介于蓝和绿之间，所以适当增加：蓝、青、绿色新鲜蔬菜是有利于肝之条达，也就是让肝气顺畅而避免忧郁而产生的各种证候。   

四、健脾和胃助消化。不论哪种群体，不论什么样结构的膳食都必须要有利于消化和吸收。这是营养支持的重要一环。脾为后天之本，膳食营养的水谷精华有赖于脾的运化。脾虚则气滞水停，寒湿凝，继而血瘀结节都是对身体不利的。    

五、具有润肠通便功能的食物品种不可少。也就是含淀粉等膳食纤维的食物不得减少，保障适宜量脂肪和充足的水。预防便秘或大便干燥硬结。饮水要多次少量才能源源不断地到达大肠，润泽肠道。不能突然大量饮水，一次大量饮水，大量饮水则水在胃内，既冲淡胃液对消化不利，也伤心肺。