柿子不能和什么食物一起吃？小心搭配！

为什么柿子不能和牛奶一起吃？

柿子含有大量鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合后易形成凝块，不易被人体消化吸收，容易形成胃石，导致胃肠不适。

为什么柿子不能和海鲜一起食用？

柿子所含的鞣酸会与海鲜中的高蛋白质结合，生成难以消化的沉淀物，引起消化不良，甚至中毒的危险。

为什么柿子不能和酸性水果一起食用？

因为柿子本身含有大量果酸和鞣酸，与其他酸性水果一起食用容易导致胃酸过多，引起不适。

如何正确食用柿子？

1. 与含有大量蛋白质的食物隔开时间食用；

2. 尽量避免与酸性食物同时食用，尤其是含有大量果酸的水果；

3. 若需要搭配其他食物，可以选择与淀粉类食物一起食用，如馒头、米饭等；

4. 不要空腹食用柿子，最好在饭后或者早餐时食用。

希望这篇文章符合你的要求！