木耳不能和什么食物一起吃？了解这些食物搭配，避免食用不当引发身体不适

1. 铁器具

木耳中含有大量的草酸，草酸会与铁形成难以吸收的草酸铁，导致身体无法充分吸收铁元素，因此不宜与铁器具一同烹饪。

2. 富含维生素C的食物

木耳中的维生素C与富含维生素C的食物一同食用会降低木耳中的营养价值，影响人体对维生素C的吸收，因此避免与柑橘类水果、番茄等富含维生素C的食物同时食用。

3. 菠菜

菠菜中富含草酸，与木耳中的草酸相遇易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，因此最好不要将木耳和菠菜一起食用。

4. 茶叶

茶叶中的鞣酸会与木耳中的铁结合，降低铁的吸收率，因此饭后不宜立即喝茶，也应尽量避免将茶叶与木耳一同食用。

总结

木耳是一种营养丰富的食材，但在