高胆固醇食物一览表：了解哪些食物要少吃

红肉

红肉如牛肉和羔羊肉含有较高的饱和脂肪和胆固醇，长期高量摄入会增加患心脏病和中风的风险。

动物内脏

动物内脏食品如肝脏和肾脏，含有大量胆固醇，建议限制摄入以减少患心血管疾病的风险。

黄油和动物脂肪

黄油和动物脂肪中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，长期高量摄入会增加患心脏病和中风的风险。

蛋黄

蛋黄含有丰富的胆固醇，而且通常在制作烘焙食品时使用较多，因此建议限制摄入量。

加工肉

加工肉制品如培根、香肠和午餐肉含有大量的饱和脂肪和胆固醇，长期高量摄入可能增加患疾病的风险。

咖啡伴侣

咖啡伴侣或咖啡奶精通常含有氢化植物油，其中的反式脂肪会提高胆固醇水平，建议少量使用。

巧克力

巧克力含有可可脂，其中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，需要适量食用。

总结

饮食中高胆固醇食物的过量摄入会增加患疾病的风险，建议合理控制上述食物的摄入量，多食用富含纤维的蔬菜水果，选择低脂低胆固醇的食品。