一、巴氏涂片指的是什么？

巴氏涂片是一种胃肠道微生物学检查方法，也称作涂片法。它是通过从受检者的大便样本中取出一定量的粪便，在特定条件下涂散成薄层，并用特定的染料对其进行染色。

这样处理后，就可以通过显微镜观察到粪便中的各种微生物，如细菌、真菌、寄生虫等，并对它们的种类、数量和分布情况进行评估。巴氏涂片是一项较为常用的微生物学诊断方法，可用于检测肠胃道感染、寄生虫和细菌等疾病的诊断以及微生物群落的研究。

二、宫颈涂片检查什么？

宫颈涂片是检查宫颈有没有炎症或者是发生病变的情况，作为女性来说需要每年做一次宫颈筛查。可以提前检查出来宫颈儿有没有发生病变，在发生宫颈癌之前癌前病变是可以提前直到提前预防提前治疗的，所以宫颈癌是可以预防避免发生的。做宫颈筛查是非常有必要的。

三、巴氏杀菌乳是什么？巴氏杀菌乳是什么？

1 巴氏杀菌乳是经过高温加热处理的牛奶，杀灭了其中的细菌，从而延长了保存期限。2 巴氏杀菌乳是指将生鲜牛奶加热到72℃-75℃，并保持此温度下加热20-30秒，以达到灭菌消毒的目的。这种加热方式不仅可杀灭细菌，还能保留牛奶中的营养成分，因此备受消费者青睐。3 现在市面上的牛奶种类繁多，巴氏杀菌乳是其中一种，相对于其他牛奶而言，它具有较长的保质期，更加安全卫生，但也需要注意存放和使用的方法，以免影响口感和品质。

四、巴氏杀菌是什么？

巴氏杀菌，即低温消毒，就是利用较低的温度（一般在60～82℃）在一定时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的。既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。

这是法国生物学家路易·巴斯德于1862年发明的消毒方法，主要用于牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌。

还可用于消毒啤酒、白酒等，经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤，为普通啤酒；不经巴氏消毒，只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。

扩展资料

主要原理

巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30分钟以后急速冷却到4-5℃，因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30分钟以下。

所以，将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌。混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃），但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。

巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多只能保鲜生啤或啤酒

五、巴氏消毒的巴氏是谁？

1、巴氏消毒法是路易斯·巴斯德发明的。

2、1862年巴斯德发明一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。

3、巴氏消毒是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

4、但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3～10天，最多16天。

六、巴氏液是什么味道？

巴氏液是一种经过加热处理的牛奶。由于经过高温处理，巴氏液的口感和味道都有所变化，变得比普通牛奶更加浓稠和甜美。巴氏液味道醇厚，有点类似于煮出的鲜奶，清新、自然、甘甜，十分适合喜欢饮用奶制品的人饮用。此外，巴氏液还保留了牛奶所含有的丰富营养，如钙质、维生素等，对于人体健康有益。但需要注意的是，巴氏液只能存放一段时间，过期后可能会变质，因此要及时饮用。

七、巴氏灭菌法是什么？

牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明的，经后人改进，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液体中病原体的方法，也是全世界通用的一种牛奶消毒法。经巴氏消毒的纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的一种。 但经巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒后的牛奶要在4℃左右保存，且只能保存3～10天，最多16天。 目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62～65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型的致病菌，灭菌效率可达97.3%～99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌、耐热性菌及芽孢等，这些细菌中占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法是将牛奶加热到75～90℃，保温15～16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。杀菌的基本原则是能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

八、巴氏杀菌原理是什么？

主要原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

九、巴氏牛奶和巴氏羊奶哪个好？

羊奶和牛奶都有较高的营养价值，能够为人体补充蛋白质、矿物质等营养元素，都属于较好的奶源，并不能直接表明哪种好。但是牛奶与羊奶在营养成分、营养吸收、口感及价格方面等存在差别，可根据个人情况进行选择。

1、吃羊奶较好：羊奶的营养成分较牛奶丰富，维生素A、维生素B等营养元素的含量较牛奶略高一些，并且羊奶脂肪球相对于牛奶更小，口感更香醇、细腻。对于婴儿等胃肠功能不完善的人群，以及营养状态较差、存在口感追求的人群，吃羊奶较好；

2、吃牛奶较好：羊奶与牛奶的营养成分稍有差异，但都能满足人体所需。并且牛奶价格相对较低，且牛奶加工技术较羊奶成熟，也能被多数人群接受，因此日常吃牛奶也比较好。

牛奶与羊奶对身体都有好处，日常无需纠结吃哪种好，根据个人口味及经济条件等因素选择即可。

十、高温巴氏杀菌和低温巴氏杀菌区别？

1、工艺原理不同。巴氏灭菌有两种方式，第一种是将原料加热到62℃-65℃左右，并保持30分钟，第二种是将原料加热到75℃-90℃左右，并持续保温15-16秒，高温灭菌是将原料加热到135℃-150℃左右，保持2-8秒。

2、使用设备不同。巴氏灭菌一般采用的是专门的巴氏灭菌机，高温灭菌一般采用的设备是蒸汽或热交换器。

3、保存时间不同。经过巴氏灭菌的原料需要在4℃的温度中保存，一般可以保存3-10天左右，最多不可以超过16天，经过高温灭菌的原料保存时间相对较长，大概可以保存3-6个月左右。

4、保存环境不同。经过巴氏灭菌的原料需要放置在低温环境中保存，以免高温破坏其中的营养物质，尤其是乳酸菌，经过高温灭菌的原料可以放置在常温中保存。

5、营养价值不同。巴氏灭菌的方法一般不能杀死原料中所有的细菌，只能将病菌的数量降低到对人体不会造成危害的水平，灭菌效率可达97.3%-99.9%左右，对原料的破坏程度较低，营养流失较少，高温灭菌在灭菌过程中使用的温度较高，对原料的破坏程度较高，营养流失较大，所以其营养价值相对于经过巴氏灭菌的原料来说要低一些。